強化食品衛生意識  維護校園和諧穩定

后勤服務公司舉辦食堂從業人員食品衛生知識培訓班

4月15日中午，后勤服務公司特邀商洛市衛生監督所學校衛生科鄧秀文科長、李曉陽副科長，以《食堂從業人員在食品加工過程中的要求及責任制和責任追究制度的落實》為題舉辦專題講座，為學院食堂從業人員進行了一次食品衛生知識培訓。我院學生食堂管理人員和從業人員70余人，商洛職業技術學院東校區等七所地方學校相關工作人員30余人參加了培訓。后勤服務公司副經理董春出席了培訓會并作了講話。培訓會由飲食服務中心主任劉軍賢主持。

李曉陽根據《食品衛生法》及《學校食堂和學生集體用餐管理規定》等相關文件的要求，對食堂從業人員個人衛生要求、食品加工各個環節的操作規范等八個方面進行了細致講解。參加培訓的學生食堂工作人員表示，此次培訓起到了良好的學習和教育效果，必將促進我院學生食堂工作在管理、經營、服務等方面邁上一個新臺階。

（文/后勤服務公司  圖/王霄飛）